老饕的最愛喜歡就打包

抬頭一看頭上的燈也很有感覺..感覺來到了歐洲莊園

＃＃今晚我們就來當貴族＃＃

位上都有餐具

店家每件小細節都很講究，包括餐盤、餐具、杯墊及擺放位置等等，

處處都會讓你覺得被尊重，讓你當主人受盡服務。

木製杯墊印有店家的標誌(超級精緻^^)，就算一杯佐餐水也是來自聖沛梨諾義大利氣泡礦泉水

服務人員一看沒水就頻頻添加，對客人的服務真得很貼心，也是這店受歡迎的原因。

本季菜單（MENU）

最新的菜單很體貼的放上辣味蒜味的標示

讓用餐前客人更容易選擇自己想吃得口味

也可以顧及飯後的活動不會因口臭而失禮

除了頂級慢食也有快速的商業午餐

全新推出的行政午餐專為日程忙碌的客人而設，為高效的商務午餐首選，亦可讓進餐時間緊迫的客人在45分鐘內享用一頓美餐。 多選式套餐菜單按時令食材每週訂製，提供前菜、多款義大利麵和飲品。 閣下於預定時可確認上餐狀況，為就餐時間緊迫的客人提供便利。

從2015年7月1日起

french windows台灣地區餐廳將增添許多款全球限量家釀

這些是由多間五星級航空公司與奢華酒店一同品艦，

專供給世界頂級國際航空公司頭等艙旅客選用。

但在這是台灣境內唯一可品嚐的餐廳。

限量、頂級、奢華

店內除了主打唐寧茶外，

還有一款公平貿易茶

這種類的茶產量少重品質

經過老闆的詳盡介紹才能體會到是店家經過幾番努力才讓原廠點頭同意

並獲得英國原廠台灣區獨家代理權

每一盒都是從英國原裝進口

在台灣市場是買不到的

想喝得人只有來這家店才喝得到

盒子內每一小包拿起來都可以聞得到香氣..種類很多樣..

透過香味

我們選了綠茶(煎茶)和蔓越莓果茶各一份

服務人員(Doris)真美麗

來這裡用餐根本是種享受

看了最新一批茶品的農藥殘留檢驗報告"合格"

讓我喝茶更安心

餐廳有個重要的15分鐘保證

是老闆對服務品質的自我要求

永遠是顧客至上 從細節不難發現

用餐前

餐廳上了很精緻的杯盤

很榮幸由老闆親自介紹用法

本以為這是甚麼飲品(發泡錠)

解說後 由老闆親自加水

一會馬上看見神奇的事情發生

變成濕紙巾

原來老闆說市面上的濕紙巾 保存期限都有限

為了讓客人能有更好的品質

老闆堅持現場作出來

讓我想到一句話:魔鬼總是在細節裡

堅持|品質

盤上很驚喜的發現服務人員貼心的小卡片

拉進服務與客人的距離

讓用餐能更輕鬆愉快 真是加分

讓客人會更想回訪

用餐前

經過這些程序

肚子也餓扁 服務人員貼心的送上餐點

開胃點心

德式香腸捲+鹹派

香腸捲外皮超酥脆一撥開就碎內香腸很多汁處理得很好

鹹派的部分看得見蔬菜泥混入其中 內餡的培根有塊狀鹹香得宜 派皮一樣酥脆好吃

##黑鑽松露湯## $280

這湯品當日由頂級法國黑鑽松露蘑菇濃湯 佐 手工英國伯爵茶葉（位上）

當濃郁的鮮奶油及磨菇熬煮湯品到入黑鑽松露盤中 香氣馬上撲鼻而來

一整個濃郁的松露氣味馬上四溢 同桌在場的人 都哇!!!

佐伯爵茶手工麵包真的是極致的享受

##伯爵茶手工天然酵母麵包##

烘焙坊製作天然酵母麵包加入新鮮伯爵茶、胚芽吐司韓國進口奶油可頌 佐 黑鑽頂級松露、德國鹽奶油及手工鮮蘋果醬、莎莎醬

淡淡的茶香融入麵包 外皮酥脆內q彈 配上頂級松露真是奢侈 又有我愛吃得蘋果醬看得到顆粒好香濃又不死甜

奶油和莎莎醬就一般的口味

靠近看得到伯爵茶的葉片味道單純而清香

要不是留肚子真想續盤

義法黑鑽松露由新鮮奶油燉煮西蘭花及多種精選進口米料佐醃漬番茄及雞腿肉

Signature 8x Black Truffle Riotto - Black Truffle with fresh milk, cream, broccoli and the seasonal rice specifically chosen by chef server with roasted rosemary chicken thigh and baked tomato

這道主餐是我第一次吃

松露的份量比起一般餐廳多上很多

上面的迷迭香醃製雞腿肉切得厚實有6大片

飯由3種米混合加入鮮奶油燉煮而成 完全不添加一滴水

米的彈牙和黏性加上洋蔥的脆讓整個燉飯很有層次感

混合著法國黑鑽松露的濃郁滋味 讓每顆飯粒都很珍貴

燉飯的份量雖不多 但豐富頂級的食材 早已讓這飯翻了身價

成為餐廳的人氣餐點之一

##英式蜜糖斯康鬆餅## $320

精選進口豆粉特製鬆餅＂11顆＂新鮮水果碎佐以蜂糖蜜、糖霜及法式朱古力淋醬
British-style Scone Waffles - Import Bean Flour made Scone Waffle, Serve with Seasonal Fresh Fruit, Icing and Honey

英式蜜糖鬆餅做工程序繁複一推出讓很多老饕讚不絕口

糖蜜和水果片搭著鬆餅吃剛剛好 這甜 脆 鬆讓人好難不愛它

不過我更愛老闆的反轉蘋果塔 (法語Tarte Tatin)

無敵美味

##綠茶(煎茶)和蔓越莓水果茶##

最後上茶品

我們點了綠茶和蔓越莓水果茶

綠茶(煎茶)

這款聞起來卻實和一般綠茶沒兩樣

清新爽口卻因煎茶的烘培味而引起我的喜歡 前面吃過的鬆餅剛好可以配茶

 好高級的下午茶

 一邊享用一邊和朋友聊天一定會很愉快

蔓越莓水果茶

另一款的蔓越莓水果茶顏色很受人喜歡水果的香氣遠遠的都聞的到

有酸度卻是剛好

加點糖(記得這裡的糖匙是純金的.千萬不要沾到熱茶喔)

好喝非常好喝

現在剛好有特惠

喜歡喝的人也可以向店家買整盒會家自己來泡(記得前面那個木盒要價$8750盒/144包)

這樣頂級的茶品 獨家只有這裡有

最後獻上

##雪紡茶香蛋糕##$180