燦星集團收購很多家餐廳開啟連鎖義大利麵餐廳
樂義義大利麵小碧潭店
這家店前身也是一家義大利麵店
開業4年頂讓給燦星集團
覺得現在餐飲業真的很競爭
集團化資源豐富卻縮減個人餐廳的特色
這家店第一印象
好大真的好大的一家餐廳
座位非常舒服很放鬆沒有壓迫感
坐公車644就直接到店門口
店內的座位恨多
可容納下約60個座位
公司聚餐家庭聚會很方便
4人座位最熱門
雖在小碧潭站交通很方便
公車捷運都能到達
店內佈置偏美式鄉村風格
雖然披薩沒板橋店的窯烤爐
但也有大烤箱可以製作美味披薩
個人座位
餐具都擺放得很整齊
午茶套餐的價格落在188~288元
商業午餐$250元
店家餐單圖文並茂
很容易可以知道自己點的餐的實照
桌上的調味品也很討喜
兩人的擁抱
很溫馨
左邊:鹽巴|右邊:胡椒粉
目前全台樂義共展店4家(小碧潭店\復興店\自由店\新板店)
店內還有另一區類似包廂不被干擾
體驗項目選我最愛的_墨魚義大利麵
套餐麵包
小圓麵包及番茄乾麵包這兩種麵包是廚師自製
麵包可以續一次
沾醬:初榨橄欖油及油醋
橄欖油對人體吸收很好多吃不會胖
油醋的提味讓簡單的麵包都變得很豐富
小圓麵包咀嚼很好吃會有淡淡的甜味
方塊麵包聽小姐介紹為蕃茄乾去製作
我個人覺得店家送來的麵包烤的外酥很好吃不論沾不沾醬都很美味
店家使用的初榨橄欖油
是店家親自挑選澳洲上等的橄欖油
產地簽約直購而來
店家每月都有小活動
1月份是小小廚師活動
消費滿$400元就可以加價$88元
現場和廚師製作棉花糖彩虹披薩乙個
用餐那天剛好有個妹妹在做披薩
不過燈光有點暗
拍了很多都很失敗（手殘）
橄欖油還剩下很多結果就續了一盤麵包
麵包真的很好吃
連水杯都很有造型
套餐附湯_番茄菇菇湯
番茄很濃郁卻不會太酸搭著菇菇很爽口
湯屬溫熱剛好直接可入口
附餐凱薩沙拉
簡單的生菜加上凱薩醬汁麵包塊及培根屑畫龍點睛
這一盤太好吃真想再來一盤
好脆好新鮮
很開胃的一道料理
主餐_墨魚義大利麵
麵體是直接用墨魚汁去煮，
深烏黑的色澤讓人食慾大動，
炸的金黃色的花枝腳本以為會很韌，
結果不會是很好咬的口感，又香脆一共3大塊，很快吃光。
麵體上頭除了灑滿起司也含片狀的起司片，遇熱就融化到麵裡面。
讓麵吃起來多了滑順的口感。
蕃茄丁增色調味，花枝圈又大又粗，食材的品質店家有把關。
店家額外還附上小盤子的起司屑
讓愛吃起司的人可以自行添加灑在麵上面。
我也自己加了些，讓口感更香滑。
附餐點熱咖啡
美式熱咖啡及牛奶，
咖啡口感說不上特別好喝，但加了牛奶香氣也添加不少。
以套餐來說口味還算可以接受，
整杯喝下來肚子都快撐不下。
店家特別招待
店家特別說明甜點招待，實在吃不太下的我，選擇了藍莓起司蛋糕。
因為老饕特愛起司蛋糕，自己愛做也愛吃。
底下的餅乾很濕潤不會太乾，整體的起司蛋糕體很綿密，吃到嘴裡都化開了。
建議點綴的草莓若大顆一點會更加分，
藍莓醬這樣的分量剛好，太多會太甜膩。
這甜點很有水準。讚！
總上
當天去的時候很多情侶或家庭聚會，
真是小孩用餐的好地點，
餐點好吃，價格中上。
場地寬敞有氣氛，
無論用餐或下午茶都是不錯的地點，
服務很好，隨時都會給客人提供服務或解說。
這家分店值得回訪。
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