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誰說饅頭不能配咖啡,

每個來店裡唸的第一句話,

饅頭也能做出43種樣式,

完全顛覆傳統饅頭的刻板形像。

 

真有味手工養生饅頭就此誕生於2013年的母親節。

店址位在新北市文化路一段,

搭乘捷運板橋站3號出口,

土銀附近路程5分鐘。

聽說這家店下班時候常會看到有人在排隊買饅頭。

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店家資訊

地 址: 新北市板橋區文化路一段177之1號
訂購專線: 02-2966-1820
營業時間: 週一至週六,07:00~21:00
※每週日公休
官方網站: 真有味手工養生饅頭
官方臉書: 真有味手工養生饅頭

 

愛評網介紹:

【真有味手工養生饅頭】秉持低糖、少鹽、少油,輕盈無負擔的養生初衷,承襲傳統手作方法,巧心開發多款高達四十三種豐富口味,徹底顛覆中式饅頭的想像,讓人從咬下的那一口起,就能感受到手作堅持所帶來的滿滿幸福感。
 
堅持以老麵製作無添加酵母發酵,致力開發多樣風味,每樣食材扎實、豐富,擁有紅棗枸杞雜糧、蔓越莓雜糧、黑糖麻糬四彩豆等多款經典風味,以一杯香醇豆漿、濃郁咖啡,簡簡單單即能造就養生健康的一餐!
 
有別於坊間傳統饅頭販賣手法,用心打造大方、明亮又潔淨的店面展示空間,堅持每日現做,讓每位顧客都能細心挑選、品嚐。
 
口感具有香勁層次,罕見香濃爆漿起司饅頭,讓人每口都是驚喜。南瓜、山藥風味,則承襲傳統方式,以鹽漬或糖漬手法,維持食材漂亮色澤,對食材的用心,絕對看的見!伊通門市的嶄新開幕,更是讓許多心儀手工饅頭養生風采的朋友,有著更便利、多元的店面選擇,還沒品嚐這獨特養生好滋味嗎?千萬別錯過真有味養生手工饅頭!

 已預約好時段,

到店後,

發現店家店面實在不大,加上陳列的饅頭種類眾多,

能走的空間已不大。

等待店家取貨同時,

看到一籠籠的剛出爐饅頭,

實在很吸引人。

架上許多的籃子早已售完,空空如也。

包餡饅頭價位多在20~25之間,

手工老麵鮮奶添加這樣的價格很合理。

一般成包(6顆裝)的饅頭也在60~75元之間。

平均一顆在10~15元之間。

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蔥油餅、烤地瓜店家也有。

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感謝店家提供體驗 

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 一大袋沈甸甸的,

 加上我自費購買的,真的夠我拿的。

還想買更多,但我真的拿不動。

因為現場剛出爐熱騰騰的真的很讚,吃起來一定很好吃。

 

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 內容包含:

品項數量
鮮奶蒸吐司 1條
桂圓核桃起司捲 各2顆
蔓越莓雜糧饅頭
芋頭乳酪捲
全麥地瓜

熱到鏡頭都流汗了,

一顆顆純手工大小不一的饅頭,

很可愛的說。吃我吧!

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你看看紫米地瓜的黃地瓜餡料都爆出來了

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店家內的設備機器都非常的乾淨,做食品的第一要件。

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攤開體驗的饅頭,滿滿一桌

剛好當晚餐一餐,吃得剩下鮮奶土司。

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鮮奶蒸吐司

 外皮全麥餅皮,

雖說是吐司,吃起來介於饅頭及土司之間的柔軟度。

淡淡鮮奶香氣,咀嚼後微甜感,

外皮全麥增添麥香味這款非常適合配咖啡。

誰說饅頭不能配咖啡的。

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全麥地瓜

 這款全麥麵皮,偏軟內餡的地瓜有點像栗子地瓜,店家採用整顆烤地瓜,很有誠意。

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桂圓核桃起司捲

 起司不會太多,鹹甜的口味不會太膩,佐核桃碎粒,口感豐富。

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蔓越莓雜糧饅頭

店家給錯了,這款不是蔓越莓雜糧,

起司蔓越莓

起司涼了變軟Q軟Q的,蔓越莓酸酸甜甜很可口。 

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芋頭乳酪捲

 這款姊姊大推,

芋頭芊整條很桑不會水水的,回家後蒸熱吃,

吃的到食材的香甜味及乳酪香。

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 簡單的提袋沒有過多包裝,

不過包餡的饅頭有的會用袋子獨立包裝,

平日存放可以放到隔日,冷藏可以放14天。

又衛生又保鮮保水。

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本次額外自費購買

無糖白饅頭($60)、起司內餡饅頭($20)、紫地瓜饅頭($20)、桂圓紫米饅頭($25)。

其中桂圓紫米口味最受媽媽歡迎。

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總上,

這家手工饅頭店用料實在,

生意很好,

饅頭純手工老麵及鮮奶製作,

吃起來Q彈又安心。

口味種類很多,

CP值很高,人氣饅頭店值得回訪。

 

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