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【OMAYA春川炒雞】,

因為韓劇(《沒關係,是愛情啊》、《未生》)吹起韓式料理的風潮,

明星菜色「春川炒雞排」,

更曾被票選為2015到韓國旅遊必吃美食第1名菜色,

吃過幾次,

對此料理留下很深刻的印象,

店內針對特殊食材甚至遠從韓國直送到台灣,

現在早已準備好在全台灣接續展開韓國料理的流行!!

這次的關新店在關新西街上停車需要花點時間

環境四周很寬敞有別於市區的店面型!

 

 

 

◎店家資訊

地       址: 新竹市東區關新西街100號
電       話: 03-563-0388
營業時間:
週一至週日,11:00~15:00,17:00~24:00
(最後點餐時間:午-13:50,晚-20:50)
 
官方臉書: Omaya春川炒雞-(總部)
 
投影片1 店家的廁所在門口外 

 下雨天!

地上濕滑走起路要更小心

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一開店店內的位子很多

想吃的人要及早來現場排隊或訂位

 11點一到排隊人潮就漸漸聚集

店內以鐵椅及工業風擺設

簡單明亮

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店內的菜單

春川炒雞鍋

12盎司厚切牛排$348元/人

含泡菜/湯品/生菜或白飯

雙倍起司

泡菜及湯品是可以續點的!!

此外我們加點金針菇$40及韓式甜不辣$60

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點完餐回頭一看

人潮湧進 已經滿座

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每桌都有瓦斯爐

每桌約可坐2-4人

座位算寬敞

料理的油煙會有點

(怕的朋友注意外套要包好!)

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炒鍋也以鑄鐵鍋為招牌

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每桌都有專人來服務

炒雞鍋

顧名思義

將所有的材料以泰式辣醬拌炒

其中的僅用去骨精華雞腿肉

很鮮嫩的肉質

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雙倍起司

這份量很多 足夠做1-2份的披薩

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拌炒後店家會以碼表計時

以便非常準確地注意料理的烹調時間

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等待中........................................(肚子餓!!)

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牛排來囉!

店家將已處理過的牛排送上桌

後續將切成小塊丁狀放入鍋內

再以韓式辣醬拌炒

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12盎司的牛排比一個手掌大一些

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這塊牛排肥瘦相間

油花分布均勻

讓人很期待

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拌炒的木匙

印上總店的標誌

有質感

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附餐 湯品

海帶湯

微甜蠻好喝的

海帶量也多

可以續點

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服務人員現場將12盎司的牛排用剪刀分塊

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牛排很厚實

中間還保持紅肉

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剪成小塊的牛排丁

與其他各類蔬菜年糕拌炒一段時間

讓醬料均勻混合

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最終加入雙倍起司

滿滿的鋪平在料理上

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 蓋上木頭蓋持續加熱

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 繼續計時

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2人份生菜及泡菜

泡菜可續點 

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泡菜好吃 

鹹鹹脆脆很爽口

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 起司鍋

很多很濃郁的起司滿滿的整鍋

起司控應該會很興奮吧

像這樣的一鍋

不用擔心太辣

微辣是可以增進人的食慾

這也是韓式料理的魔力

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這樣一鍋是雙人餐

很豐盛

牛排雞腿肉搭配各類蔬菜等

等不及要開始大吃特吃了

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 濃郁的起司包裹牛排塊

吃得真痛快

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起司量超級多

牽絲牽到天邊 

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 每一份包裹辣醬的牛排與雞腿肉

鮮嫩不柴

甜甜辣辣的滋味讓人開胃

年糕Q彈雖沒入味

但再沾醬之後讓風味上一層樓

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雞腿肉嫩而不老

質鮮多汁

小孩吃了很多塊 

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 餐後棉花糖氣泡飲

我們點了可爾必思葡萄口味氣泡飲

一上桌大家的目光都在棉花糖

真的很大朵

像雲一般的飲料

 很夢幻 很新奇

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但注意喔

食用的速度要快些

因為雲很快就會散去

棉花糖也會慢慢的融化(好像下雪)

越來越小朵

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其實用餐有點這飲品的人 

 都會很開心的一直盯著它

店家也貼心的準備盤子在底部

所以根本不用擔心 糖會滴在餐桌上

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 可爾必思氣泡飲

偏甜 但我個人蠻喜歡喝的

 因為剛好中和辣度

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小孩看到棉花糖

開心的不得了 

 一直嚷嚷我要吃

我要吃

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店家說明另一種吃法

可以加入飲品中

我們另一杯就用這種方法 

將棉花糖塞入杯中

棉花糖會增加飲品的甜度

讓飲品偏甜

可能吃起司的關係

我們都覺得飲品這樣喝很剛好

吃起司鍋一定要來杯飲品才會對味

棉花糖飲品好吃又好玩

一定要點

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 總上

這韓式餐點很有特色

排隊名店人潮很多去之前記得提早或預約

 免費WIFI

牛排或雞腿肉個人食用肉質都不錯

聚餐聚會的好選擇 

 

 

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