話說小火鍋...大家一定想到臭臭鍋...網路上GOOGLE一下,兩披索靚鍋...在台灣已經有好幾家分店...重點是便宜...但東西不會很差...但也沒精緻唷...刷刷鍋該有的沒少..菜單如下。這次我們點了5個鍋..檸檬海鮮、招牌石頭鍋、海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋...這家的分店很明亮..我很喜歡..客人到用餐時間也很多..翻桌率也很快...商家生意很好..
寶貝和阿媽一起用餐..特別的表現安份...加點了科學麵(15元)..寶貝直接乾吃..
鍋物的肉和菜...肉很少才4-5片
海鮮鍋只多一隻蝦...蛤蠣...份量很迷你...食材新鮮度還不賴..食材種類多但都少少的..也有木耳、特別的海鮮丸..
不同的鍋物會有不同的鍋子...這是陶鍋...鍋子的質感都還OK...
烏梅汁、冬瓜茶..都還蠻好喝的..不會喝起來淡淡的會有其他怪味...小孩前前後後喝了5杯冬瓜茶....
冰沙也很好喝....東西也都很乾淨...
配料區...自取..乾淨...調味料幾乎都很齊全...也是看起來很新鮮..食物不一定要貴但新鮮是一定要的
辣椒區...
泡菜鍋...個人覺得..這鍋普通..吃不出特色...
招牌石頭鍋...老闆會請人先將肉片放入石頭鍋內翻炒...
石頭鍋的另一個蔬菜盆分開放的...
服務生會幫你炒肉片(百元火鍋有人服務真好)...這時香氣就慢慢出來的...
等到肉有點5-6分熟...就會停下來幫你把肉取出...
完成品...不是全熟的肉喔...還生生的..主要石頭翻炒的動作應該是增加肉的香氣...比起白煮肉更香...
石頭鍋取出肉後空鍋加入高湯....就換自己來煮火鍋料了....要涮肉片也行.....就立刻開動囉0....整個吃下來其實看起來東西少少的..可是真的吃的飽ㄛ...比起三媽臭臭鍋...整體的店明亮整齊..服務也很不錯...動作也快...客人也一直都慢慢入座...這是可以和家人朋友聚餐的好選擇...現代人吃到飽的胃越來越小的...夏天也可以吹冷氣吃火鍋.......介紹給您。
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