老饕的最愛喜歡就打包

 台中真是一個美食的天堂.

很多美食的發跡都是從台中開始才到北部..似乎好像台中人是美食的代表

6/6往台中行..食在好鍋去年剛開幕的火鍋店

店址靠近台中福雅路與福科路路口附近很好停車

摘路愛評網:

一個人也能享受精緻頂級火鍋！位於台中市西屯區福科路上的【食在好鍋精緻鍋物】，秉持著一人一鍋最澎湃的鍋物體驗，嚴選各式新鮮食材、海鮮與肉品，每日以真材實料新鮮熬煮多種火鍋湯頭，絕非化學調味而成，堅持以平價方式推出多道健康美味料理，多樣化的選擇以及剛剛好的單人套餐，讓無論是獨自一人或是與三五好友齊聚的您，都能在此盡情享受飽足過癮的鍋物饗宴。

   由於老闆本身是鍋物愛好者，因此對於食材的品質顯得格外講究、堅持！除了嚴選各式新鮮的海產以及數種頂級肉品以外，每日更以慢火熬煮出各式鮮甜美味的火鍋鍋底，其中包含以昆布、柴魚、鮮蔬與大骨費時熬煮的超人氣「海鮮原味湯頭」、搭配海鮮原味為基底，並加入新鮮蕃茄泥的「養生番茄湯頭」、過癮超誘人的「香醇麻辣湯頭」、酸香帶勁的「韓式泡菜湯頭」以及日式濃郁甘美的「香甜味噌湯頭」，最後還有為食素者貼心推出的「清香素食湯頭」等，每一款皆是健康清爽無負擔的輕食口味湯頭；除了湯頭用心講究之外，而店內的主餐鍋物選擇更是多元，從奢華海鮮到牛、羊、雞、豬應有盡有，無論是特別嚴選大海蝦、干貝、鯛魚、軟絲、鮮蚵、蛤蜊、孔雀蛤的「海鮮總匯鍋」、佈滿油花、滑嫩順口的「精選無骨牛小排鍋」、軟嫩鮮美的「培根羊肉鍋」、彈牙紮實的「松阪豬肉鍋」還是滑嫩細膩的「特選雞肉鍋」，個個好料只要輕涮幾下即可入口，甜美的肉汁與湯頭相互交織的美味，在口中綻放留香，若再加入多種時蔬與火鍋料，滿滿一鍋的豐富配料和自然香醇的湯頭一同在鍋中滾動，最天然鮮美的滋味一次綻放於湯底，讓您品嚐的每一口都是涮嘴的極致享受！

   堅持嚴選新鮮食材的【食在好鍋精緻鍋物】提供最超值的精緻鍋物好料，不額外收取服務費，加上乾淨舒適無壓迫感的用餐空間，讓饕客們在放鬆的愉悅氛圍下，品嚐美味也能精省荷包，盡情地吃吃喝喝，帶給饕客們在味蕾與肚皮上最大滿足，吃得飽也吃得好！

 一到門口喜歡店家的的裝潢和內部擺設..

室內的空間不算少.除了1樓的座位.2樓也會開放

 這家店不只是火鍋店附設的飲料吧..

冰淇淋區..醬料區..種類實在很多 豆腐乳醬尤其好吃..

但因為吃火鍋並不會很想喝其他飲料類..

所以只選擇喝一口蜂蜜水..感覺得真得很爽口..

鍋底選海鮮原味和香甜味磳

海鮮原味:喝一口湯 甘鮮甜美風味十足 似乎深處在地中海的甜美當中 (推薦)

香甜味磳:喝一口清湯 口味略鹹 混入蔬菜燉煮蔬菜的清甜軟爛和味磳的鹹味中和

內容包含：

嚴選海鮮總匯鍋($480)

店家很快的送上菜盤..

蔬菜盤很豐富 蔬菜的種類很多份量卻不會太多

這樣的營養會很齊全..

海鮮船還沒上來的前奏....

我們早已飢腸轆轆就很迅速的將蔬菜鍋下鍋...

服務人員會很親切的頻頻詢問要不要加湯....

不是加水是純正的湯

近照..口水滴下來了嗎...

這樣吹著冷氣吃著火鍋

真是一大享受

 冒著煙...好美味ㄟ

 噹噹噹....巨無霸海鮮船來囉^^

 大海蝦、干貝、鯛魚、軟絲、鮮蚵、蛤蜊、孔雀蛤

這樣大的分量和食材 很怕會吃不完

軟絲店家也幫忙切好 真得很貼心

船尾的一小杯酒及薑絲 可以倒入鍋中除腥味

最後也試過這種吃法也別有風味　

 海鮮船的海鮮尤以海蝦最鮮甜...

干貝(約50元大小)甜美..牡礪和蛤蠣口味一般般..

鯛魚光吃原味就可以吃得到甜味..

孔雀蛤也算新鮮

總和海鮮船的品質都不錯

單單吃原味不加醬就能吃得到鮮甜味

松阪豬肉鍋($360)

給不吃牛肉的朋友們一個非常好的選擇

松阪豬 超級優質的肉品

看到這份口水都滴了下來了

  油花分布均勻 不只這樣厚度也十足

 滾燙的高湯中

刷個20秒

馬上就可以吃到彈性Q嫩的松阪豬肉

總上 

這家店的價格落在220~500之間

不收服務費 很公道

座位很舒適

海鮮肉品的品質老闆把關得不錯

醬料區可看的出老闆很用心經營

一看到醬料灑出來老闆馬上來整理

小孩共鍋收費100元(120CM以上才收費)

上菜速度很恰當

節奏剛好

不收服務費

服務卻沒有少收碗碟也很周到

加湯服務一餐吃下來也加了2次

家庭聚會 朋友聚餐的好選擇

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