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開璽-開喜食品行(新北市板橋區陽明街104號)

鄰近捷運新埔站、於1992年創立的【開喜食品行】,師傅施桑出身雲林北港喜餅老店「長益食品行」,將百年餅店完整移植到板橋。

一家在地20年的老餅店也注入第二代的活水,讓它的傳統發光發熱。

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鳳梨酥、蛋黃酥也是店家的熱賣商品

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基本的麵包類也都有賣

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店家的產品很多樣,有的很有古早味

一般麵包店早已找不到這種好手藝

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中秋節還沒到來,一家一家的訂單早已悄悄的開跑,

早已慕名這家餅店的大餅、月餅很久了,

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店家的禮餅、傳統手工餡料

店家DM

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禮盒的外部屬於簡單的線條,

大方時尚

一盒可以裝6個,

因為家人喜愛吃單純的味道

所以選了素豆沙、和綠豆沙2種口味。

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近照

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家人愛吃棗泥,也自費加買了一個傳統味餅

內餡很飽滿,棗泥不會太膩口

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綠豆沙及素豆沙

這2種切開也沒什麼不同,差別應該差在用油吧

內餡使用純綠豆沙精心調製配方而成

屬於南部口味也配合北部人做些微調整

甜度不高,皮很細膩

因為是新鮮製作,店家也貼心的交代吃不完的冷藏後再回溫或烤一下,就很好吃了。

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剛好遇到年輕的二代老闆,很親切!

很適合替自己家的產品做代言人打一下廣告。

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總上,

這家店的口味屬傳統味,不會甜度過於死甜膩口。

價格也中等,

交通地點屬於在巷弄間較不易發現。

老店新發現要多多支持

 

 

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